Mit einem Tag der offenen Tür feiern Sabine und Martin Sondermann das einjährige Bestehen der „Mobilen Biokiste“ in Rinteln. Am 01.09.2013, von 10 – 16 Uhr, können sich Kunden und solche, die es werden wollen ein Bild vom reichhaltigen Angebot der Biokiste machen.
Der feste Kundenstamm läßt sich Obst und Gemüse, aber auch Fleisch, Wurst und Käse, ebenso wie (auch glutenfreies) Brot, Öle und Brotaufstriche nach Hause liefern. „Immer mehr Kunden schätzen die Frische der Waren, den außergewöhnlichen Geschmack und die hohe Qualiät“, so Sabine Sondermann. Viele der angebotenen Gemüsesorten sind in Vergessenheit geraten, oder werden im Sortiment der großen Märkte schlicht nicht mehr berücksichtigt. So finden sich zum Beispiel Pastinaken, Mairübchen, Stielmus oder Topinambur im Repertoire der mobilen Biokiste. Hinweise und Zubereitungstipps liegen jeder Kiste bei, so lassen sich aus den Zutaten sowohl schnelle Gerichte als auch anspruchsvolle und aufwändige Rezepte zaubern.
Die Lieferung erfolgt „Just in Time“, was bedeutet: Heute bestellen, übermorgen ins Haus geliefert bekommen. Durch dieses Vertriebskonzept erhielten die Kunden höchste Frische und würden so das Wegwerfen von Nahrungsmitteln vermeiden, so die Ernährungsberaterin. Auf individuelle Wünsche der Kunden wird jederzeit eingegangen, Waren die der Kunde nicht mag oder verträgt, können getauscht oder ausgeschlossen werden.
„Gesundes Essen muss weder aufwändig noch teuer sein“, so Sondermann, „um das zu unterstreichen veranstalten wir ab September jeden 1. Freitag im Monat einen Kochabend mit Zutaten aus der Biokiste. Bei Gerichten wie „Panierte Sellerieschnitzel mit Kapern-Apfel-Remoulade“ oder der „Knoblauch-Rukola-Spinat Lasagne“, die gemeinsam gekocht werden, soll der kreative Einsatz der gesunden Zutaten zum Kocherlebnis werden.
Mobile Biokiste
Sabine Sondermann
Walter-Maack-Strasse 231737 Rinteln
Telefon: +49 5751 705 9887
Telefax: +49 5751 705 9883
E-Mail: info@mobile-biokiste.de
www.mobile-biokiste.de
