(Rinteln) Achim Schwekendiek, Geschäftsführer der „Speisekammer Anno 1583“ am Marktplatz in Rinteln freut sich mit Stolz über die jüngste Auszeichnung des Callwey-Verlags für sein Restaurant in der guten Stube Rintelns.
„Letztes Jahr haben wir unsere Bewerbung für die schönsten Restaurants Deutschlands eingereicht“, so Schwekendiek in einer Pressemitteilung, „wir wurden mit einem Platz unter den 100 schönsten Restaurants 2024 belohnt.“
Wie Schwekendiek betont, habe es sich eine hochkarätige Jury nicht leicht mit den Entscheidungen gemacht: „Ziel war es modern, und doch traditionsbewusst den Spagat zwischen alt und neu zu gestalten.“ Nachhaltigkeit der eingesetzten Produkte war ebenfalls ein Thema der Bewerbung.
Die im industriellen Stil renovierten Räume des historischen Ratskellergebäudes gehen Hand in Hand mit dem modernen Wirtshauskonzept, das der Sternekoch für die „Speisekammer“ ersonnen hat und in dem es mit den Sälen und dem Gewölbekeller Platz für Tagungen und Feierlichkeiten von 18 bis 199 Personen gibt.
Übrigens veranstaltet die „Speisekammer Anno 1583“ am 1.9.2024 ihr 2. Sommerfest Food & Rock mit namhaften Sterneköchen und Top-Winzern aus ganz Deutschland. Weitere Infos unter https://www.speisekammer-anno1583.de/veranstaltungen/
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