Kochen mit regionalen Produkten wird immer beliebter. Ob Zuhause oder im Restaurant, die neue Gourmet-Gerste aus dem Hause Dieckmann hat ihren Siegeszug auf die deutschen Teller angetreten.
Erstmalig macht der traditionsreiche Züchter Dieckmann nun den Blick in seinen Zuchtgarten möglich.
Am Fuße der Schaumburg auf dem Gelände der Domäne Coverden bietet das Unternehmen Dieckmann Cereals GmbH Führungen mit anschließender Produktverkostung. „Wir wollen informieren wie wir diese neue Speisegerste mit den wertvollen Nährstoffen ganz natürlich veredeln. Das gilt von der Züchtung über die schonende Verarbeitung bis zu den vielseitigen Möglichkeiten der Zubereitung als pikantes oder süßes Gericht für alle, die gern bewusst genießen möchten“, so Karin Dieckmann, Dipl.- Oekotrophologin und Geschäftsführerin. „Im vergangenen Jahr haben wir bereits viele Fachbesucher auf der Domäne begrüßen dürfen. Jetzt möchten wir allen Interessierten die Möglichkeit geben, mehr auch zum natürlichen Gesundheitsnutzen und den cholesterinsenkenden Eigenschaften der Gerstoni Gourmet-Gerste zu erfahren.“
Die Führungen finden am 22. Mai, am 18. und 26. Juni statt und beginnen jeweils um 15.00 Uhr auf der Domäne Coverden. Ab 10 Personen sind Sonderführungen nach vorheriger Anmeldung möglich. Bei gutem Wetter geht es von der Domäne Coverden zum nahe gelegenen Zuchtgarten. Dort wird der Experte für Pflanzenzüchtung, Johannes Hiller, zeigen wie die blühende Gerste gekreuzt und veredelt wird. Anschließend lädt Karin Dieckmann in die Park-Laube zu einem Vortrag über die ernährungsphysiologischen Vorteile mit Imbiss ein.
Festes Schuhwerk ist nötig. Anmeldung unter: Tel. 05152/69971-0 oder info@dieckmann-cereals.de. Kostenbeitrag 8 €/ Person inkl. Verkostung und Getränke.
Dieckmann Cereals GmbH
Koverden 1
31737 Rinteln
Tel: 05152 / 69971-0
info@dieckmann-cereals.de
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