(Rinteln) Der Ortsrat und am 16. November auch der Verwaltungsausschuss der Stadt Rinteln haben dem Pachtvertrag für den Ratskeller zwischen der Stadt Rinteln, vertreten durch die Gemeinnützige Verwaltungs- und Siedlungsgesellschaft mbH (GVS), und Achim Schwekendiek zugestimmt. Jetzt kam es zur Vertragsunterzeichnung.
Wie bereits berichtet, wird Sternekoch Achim Schwekendiek dem Ratskeller am Marktplatz neues Leben einhauchen. Beim Messeempfang stellte Bürgermeisterin Andrea Lange den künftigen Pächter erstmals vor.
Schwekendiek ist Autor zahlreicher Kochbücher und sorgt als Küchendirektor im Schlosshotel Münchhausen in Aerzen für zufriedene und satte Gäste. Für seine Kochkünste wurde Schwekendiek mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.
In Rinteln, so war seinerzeit zu erfahren, möchte Schwekendiek mit einem Wirtshaus-Konzept im Herzen der Weserstadt setzen.
