Es ist Montagmorgen in Rinteln. Pünktlich um 9 Uhr schließt Umberto Corazza die Glastür vom Eiscafé Venezia auf und bittet die ersten Gäste herein. Erst vor wenigen Tagen ist der bekannte Cafebetreiber mit seiner Familie aus Italien zurückgekehrt.
Seitdem wurde im Team mit Hochdruck an der Wiedereröffnung des Eiscafé Venezia gearbeitet: „Wir hatten ein paar Reparaturen an der Elektrik, ein paar Kleinigkeiten mussten noch erledigt werden, jetzt können wir das Geschäft wieder öffnen“, so Corazza.
Kaum ist die Tür geöffnet, kommen die ersten Gäste. Ein Damentrio, welches in gewohnter Tradition einen Plausch bei einer Tasse Cappucino halten möchte, freut sich über die Rückkehr der Familie nach Rinteln. Der Postbote kommt herein, grüßt und wird herzlich begrüßt. Ein paar Kinder, auf dem Weg zur Schule, schauen vorbei und stärken sich mit einer Kugel Eis.
Drachenfrucht sei der große Renner bei Kindern und Jugendlichen, aber auch Varianten wie Popcorn, Nutella oder verschiedene Joghurtsorten mit Früchten seien sehr beliebt. „Auf einer Fachmesse für Eis wurde die Geschmacksrichtung ´Birne mit Grana-Käse´ als das Eis des Jahres beworben“, ergänzt Corazza, „wir wissen aber noch nicht, ob wir dieses Eis auch anbieten werden. Dafür auf jeden Fall Birne mit Schokolade!“
Aus über 40 Eissorten zum Mitnehmen kann der Gast seine(n) persönlichen Favoriten aussuchen, die Sorte mit dem mystischen Namen „Engelblau“ wurde erst ins Sortiment aufgenommen, nachdem die fürs leuchtende Aussehen benötigten Farbstoffe auf pflanzlicher Basis hergestellt werden. In der Hochsaison, zur Sommerzeit, kommen weitere Variationen dazu.
Die Speisekarte, üppig gefüllt mit Themen-Bechern, Frucht-Cups und raffinierten Mix-Sorten, wurde im Zuge der „Winterpause“ überarbeitet und wird in Kürze mit etlichen weiteren Optionen für Überraschungen sorgen.
Die Winterpause der Familie Corazza findet in der Regel bei mildem Wetter in der italienischen Heimat statt. Normalerweise jedenfalls. Der Winter 2013/14 war ein wenig anders. Umberto Corazza zeigt uns Fotos auf seinem Smartphone. Meterhoch liegt der Schnee am Straßenrand aufgetürmt, Autos und Menschen wirken so klein wie in einer Miniaturlandschaft: „Wir waren richtig eingeschneit, so viel Schnee hatten wir schon seit Ewigkeiten nicht mehr. Ich bin froh, endlich wieder grünes Gras und graue Steine sehen zu können, zurück in Rinteln!“ Bentornati, famiglia Corazza!
